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高脂血症、脂肪肝保健处方
  高脂血症是一种常见病,多发病,与动脉硬化、冠心病、中风、肥胖症、糖尿病等密切相关。近年来,随着我国经济的迅速发展,人们生活水平的不断提高,生活方式与饮食结构也发生变化。随之而来的是人群中检查出来的高脂血症发病率明显上升。从发病年龄上看,过去以中老年为主。现在开始向青少年甚至儿童中蔓延。究其主要原因,是由于营养过剩,食物搭配不合理,大量饮酒,以及不爱运动,吸收大于支出。造成热量过剩,导致脂肪在人体内堆积。
高脂血症的防治:
1、调整饮食结构,防止过多地摄入脂肪和碳水化合物,不食动物内脏等。每餐七八成饱,晚餐吃得少、吃得早。
2、加强锻炼身体,增加活动量消除过多脂肪沉积。
3、体重肥胖者一定要逐步减肥。
4、少饮酒或不饮酒,戒烟。
5 、定期作血脂检查。
6 、一经发现血脂异常,及时进行治疗用药。
脂肪肝主要原因是肝细胞内脂肪蓄积过多,脂质贮存量超过肝湿重的5%。
其原因:  ① 摄入过多高脂高糖食物。
②缺乏身体锻炼和体力活动。
③大量饮酒和吸烟。
防治:与高血脂相同
                  
高脂血症、脂肪肝保健食谱
[海带炒白萝卜]
配方:海带300克  白萝卜200克  姜5克  葱10克  料酒10克  盐5克  鸡精3克  素油35克 
       功效:健胃消食,消痰软坚,调节血脂。
       主治:瘿瘤,食积。
       适应症:适用于食积胀满,肺热 吐血,小便不畅,高血脂等症。
       制作:1、将海带漂洗干净,切成丝;白萝卜去皮后,切成丝;姜切丝,葱切段。
             2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入海带、萝卜、料酒,炒熟,下入盐、鸡精即成。
       食法:每日1次,佐餐食用。

[陈皮粥]
       配方:陈皮10克  大米150克
       功效:理气健脾,燥湿化痰。
       主治:脂肪肝。
       适应症:适用于腕腹胀满,嗳气,呕吐,咳嗽,多痰等症。
       制作:1、将陈皮润透,去皮上白膜,切成丁;大米去泥沙,淘洗干净。
             2、将大米、陈皮同放锅内,加水800ml,置武火烧沸,再用文火炖煮35min即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
   
[杏仁粥]
      配方:杏仁10克  川贝母6克  粳米100克 
      功效:清热解毒,去痰止咳。适用于肺心病咳嗽明显患者食用。
      制作:1、把杏仁去皮尖;川贝母去泥沙、洗净;粳米淘洗干净。
            2、把粳米、杏仁、川贝母同放锅没,加清水1000毫升。
            3、把锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
      食法:每日2次,早、晚服用,每次食50克粥。

[赤小豆南瓜粥]
     配方:赤小豆30克  南瓜50克  大米100克 
     功效:消肿,利尿,减肥。
     制作:1、将赤小豆浸泡1夜,去泥沙,淘洗干净;大米淘洗干净;南瓜去皮,切成3cm见方的薄片。
           2、将大米、南瓜、赤小豆同放铝锅内,加水800ml,置武火上烧沸,再用文火煮35min即成。

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