[莲子猪肚]
配方：猪肚1个  莲子10粒  香油  食盐  葱  生姜、蒜各适量
       功效：健脾益胃，补虚益气。
       应用：适用于食少，消瘦，泄泻，水肿等病症。
       制作：1、猪肚洗净，内装水发莲子（去心），用线缝合后放入锅内，加清水炖熟透，捞出凉冷，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中。
             2、将香油、食盐、葱、生姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
             3、可单服，亦可佐餐。

[鹌鹑肉片] 
配方：鹌鹑肉100克  冬笋10克  水发口蘑5克  黄瓜15克 鸡蛋清半个酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量
功效：补五脏，益中气。
    应用：适用于身体虚弱，脏腑功能减退等症。
    制作：1、净鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水淀粉拌匀；将冬笋、口蘑、黄瓜均切成片。
          2、匀内放猪油，烧四五长熟时，将鹌鹑肉片放入，炒熟后倒入漏勺内。
          3、匀内放汤，加水精盐、料酒、花椒水、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后打去浮沫，加味精，盛入碗内即成。

[燕窝粥]
       配方：燕窝10克  冰糖10克  粳米100克
       功效：润肺止咳。适用于肺心病咳嗽偏阴虚的患者食用。
           制作：1、把燕窝用水发后，用镊子夹去燕毛；粳米淘洗干净；冰糖打碎。
            2、把粳米放入锅内，加清水800ml，置武火上烧沸，加入冰糖燕窝，再用文火煮45min即成。食法：每日1次，每次吃粥50克