[赤小豆炖白萝卜]
配方:赤小豆50克  白萝卜400克  料酒10克  姜5克  葱10克  猪捧骨500克  盐3克  鸡精3克  鸡油25克
       功效:健胃,消食,利水,止咳。适用于食积胀满，肺热吐血，小便不畅等症。
       制作： 1、将赤小豆去泥沙，洗净；白萝卜去皮，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段，猪捧骨锤破，洗净。
             2、将赤小豆、白萝卜、猪捧骨、姜、葱放入炖锅内，加入料酒，清水1500毫升，置武火烧沸再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精即成。

[赤小豆煮莴苣]
        配方：赤小豆50克  莴苣300克  料酒10克  姜5克  葱10克  盐3克  鸡精3克  鸡油25克
        功效：利水消肿，利五脏，通血脉。适用于小便不利，尿血，乳汁不通，骨折，骨质疏松等症。
         制作：1、将赤小豆去泥沙，洗净；莴苣去皮，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
               2、将赤小豆放入锅内，加水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入莴苣，再煮至熟透，加入盐、鸡精、鸡油即成。

[鲫鱼羹]
配方：大鲫鱼1尾（重约350克）大蒜2瓣、胡椒粒、花椒、陈皮、砂仁、苹果各3g，葱段、精盐各适量。
功效：补益脾胃，和中止痢。适用于骨质疏松症。
制作：1、先将鲫鱼用水洗一洗，去鳞、鳃、内脏，再清洗一次，净后待用。
      2、将大蒜、胡椒粒、花椒、陈皮、砂仁、草果放入清水洗净，用力剁成碎末。
      3、把上述料末一起放入鲫鱼肚中，缝合，加水适量，与葱段一同煮熟做羹汤，加精盐调味食用。